منتدى للشباب لمناقشة مشاكلهم و التسلية و كل ما هو ممتع و مفيد
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المتة شراب الملايين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبيد
سوري اصيل معتز
سوري اصيل معتز
avatar

عدد المساهمات : 198
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 24
الموقع : isyrian.t35.comلكنه قيد الانشاء

مُساهمةموضوع: المتة شراب الملايين   الأحد أبريل 25, 2010 7:54 pm

المتة” ذلك الشراب الدافئ , الأول لدى سكان الأرجنتين والمفضل لشريحة كبيرة من سكان بلاد الشام في الساحل والجبل
المته يشربها الجميع من المحافظ وحتى أفقر الناس , يحبها الأرجنتينيون وهي الشراب الانفع، كونها مادة غذائية غنية بفيتامين C تحوي مواد منبهة، وتسمى شجرة المتة شجرة بادوب ويعتبر موطنها الاصلي امريكا الجنوبية , وتنمو بكثرة في شمال الارجنتين، ويصل ارتفاع شجرة المتة حتى ثمانية أمتار ، أوراقها بيضوية مسننة الحافة جلدية القوام، طعمها مر ورائحتها عطرة، والازهار التي تنمو عليها بيضاء اللون، والثمرة صغيرة حمراء اللون. ومن أوراقها تعطي الانتاج المطلوب، حيث ان الاوراق تقطف من الاشجار بعمر أربع سنوات على الاقل. وتحتوي هذه الاوراق على المكونات الفعالة .
وتعتبر اليوم احد المشروبات المنبهة التي يفضلها الامريكيون الجنوبيون حتى أنها أكثر شعبية من الشاي والقهوة في الارجنتين والباراجواي والارغواي ويوجد بالفعل اكثر من 200 نوع من المته تباع في الارجنتين حتى أنهم يدعون ان كل ارجنتيني يستهلك منها حوالي 25 كيلوجراما سنويا ويتضاعف هذا الرقم في الارغواي وفي احيان كثيرة يضيف الامريكيون الجنوبيون المته الى خبزهم ويعتبر شراب المته هو الأكثر استهلاكا الذي يفضله الأمريكيون الجنوبيون حيث لا يعتبرونه منبها ممتعا فحسب بل مانعا للجوع ايضا ومدرا للبول يعالج احتباس البول، كما يستعملون المته كمنشط للهضم، وتعتبر المتة معشوقة شريحة كبيرة من سكان بلاد الشام خاصة في المناطق الجبلية و الساحلية جلبها المهاجرون معهم من دول أمريكا الجنوبية قبل مئة عام .
ان الاسبان عرفوا شجرة المتة في البراغواي وذلك في اواسط القرن السادس عشر، وهذا موثق في الوثائق القديمة واول من جرب شراب المتة هم الايزويتي الذين نشروا الديانة المسيحية كمبشرين في امريكا الجنوبية العالم الجديد.. في الاول كان شراب المتة طعمه وشكله غير عادي، لذلك رفضوه، بعدها لوحق كل من يتناول او يشرب المتة، وسمي الذين تعودوا على تناول المتة منذ القديم بعبدة الشيطان، وفسروا ذلك بأنه يستدعي الشيطان من خلال صوت الوشوشة، واستمرت الملاحقة حتى اصبحت تجارة المتة مسموحة ورابحة في ايدي الايزويتي الاسبان ..بعدها تم تطوير صناعة وتجارة المتة، فكان الهنود يجمعونها ثم يحضرون الاوراق ليجففوها ويطحنوها. ‏
اعتقد الرهبان الاوائل ان مادة المتة هي عشب مجفف وليس اوراق اشجار تم تجفيفها وطحنها، فمنهم قديماً من تناوله كشراب الشاي، اما لفظه فكان بالصيني تشا وبالبرتغالي شا وبالاهواراني / كا/. اما التسمية العشبية( تي*د يل، ماته )فهي التسمية الحالية للمتة، اما التسمية العشبية/ جيربا/ فقد جاءت من الهواراني وانتقلت الى الاسبان، وكلمة ماتة اتت من جذور لغة اخرى لشعب يدعى/ كاتشوا/ وهذا ماعرفه الايزويتي من هذه اللغة، وهذه التسمية التي عرفها ونقلها الايزويتي/ ‏
من لغات شعب الهنود الحمر ( الاهواراني) صعبة اللفظ وتعني شيئاً غير مستحب للاسبان، لذلك حذفت تسمية/ جيربا/ ووضعت تسمية اخرى متة ،وكلمة متة تعني حجم سعة او كأساً ومع مرور العصور اصبحت تسمية/ متة/ واسعة الانتشار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
3alloooosh
مؤسس
مؤسس
avatar

عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 24
الموقع : syria

مُساهمةموضوع: رد: المتة شراب الملايين   الأحد أبريل 25, 2010 8:10 pm

عاد بقولو العالم
المتة لتة (لته بمعنى الحكي و اللت و العجن)

_______________________________________
I AM NOT ONLY PERFECT I AM SYRIAN TOO
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://htmlbasix.page.tl
hemo
مؤسس
مؤسس
avatar

عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: المتة شراب الملايين   الثلاثاء أبريل 27, 2010 1:50 pm

نصيحة يلي ما بحب يجربا ها ها Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المتة شراب الملايين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
isyrian :: القسم الادبي :: لفكر و الثقافة-
انتقل الى: